BluePink BluePink
XHost 		Oferim servicii de instalare, configurare si monitorizare servere linux (router, firewall, dns, web, email, baze de date, aplicatii, server de backup, domain controller, share de retea) de la 50 eur / instalare. Pentru detalii accesati site-ul BluePink.

RETETE CULINARE

ENJOY YOUR STAY

CORNETE CU NUCA

 

Ingrediente:

3 oua mari, 120 g zahar, 50 g unt, 40 g faina, 120 g nuci macinate, 15 ml rom.

 

Mod de preparare:

Albusurile se bat spuma, cu un tel mic sau cu furculita, se adauga zaharul tos si romul si se bat in continuare, pana cand se intaresc din nou; se pun toate gelbenusurile, untul topit, (dar rece), se bat de 4-5 ori, apoi se adauga faina impreuna cu nucile macinate, amestecand usor prin rasturnare, pana cand se omogenizeaza compozitia. Se ia numai din marginea compozitiei cate o lingurita cu varf, care apoi se intinde sub forma de rondea (cu dosul linguritei), cat se poate de subtire, pe tava tapetata cu margarina solida si faina. Compozitia avand nuca, rondelele vor fi mai groase decit precedentele (cca 3mm).Se coc pana cand se usuca bine deasupra si se rumenesc pe margini de 1/2 cm (cca 10 minute), la foc mijlociu. Se trage apoi tava la usa cuptorului fara sa se scoata afara; rondelele se rastoarna pe rand, cu cutitul, pe partea inversa si se ruleaza neaparat, pe o forma de con (din carton sau din tabla). Acestea fiind mai groase, nu se intaresc imediat, de aceea trebuie sa se lase pe forma, pana cand se intaresc bine, altfel se vor lasa si se vor deforma. Din acest motiv, sant necesare 3-4 forme de con pe care se ruleaza foile coapte; rezulta cca 20 cornete. Se glaseaza la varf cu "Glazura de cacao" si se umplu.