BluePink BluePink
XHost 		Servere virtuale de la 20 eur / luna. Servere dedicate de la 100 eur / luna - servicii de administrare si monitorizare incluse. Colocare servere si echipamente de la 75 eur / luna. Pentru detalii accesati site-ul BluePink.

RETETE CULINARE

ENJOY YOUR STAY

GALUSTE CU FAINA

 

Ingrediente:

Un ou, faina cit greutatea oului (cintarit cit este intreg), o lingura untdelemn.

 

Mod de preparare

Dupa ce albusul s-a batut spuma, intr-o farfurie intinsa, se adauga untdelemnul si galbenusul, se bat inca de 4-5 ori, ca sa se amestece putin, apoi se adauga faina toata; se amesteca usor, numai prin rasturnare pina cind se incorporeaza si compozitia ramine moale si pufoasa.Furculita se curata de compozitie, se uda in supa de carnen sau de rosii care fierbe intr-o cratita de 2 l si se iau pe lungul ei sau cu lingurita galuste de cca 3-4 cm lungime si cca 2 cm grosime , care, apoi, se pun in supa, unele linga altele, pina cind se termina toate.Vor rezulta 22-24 galuste.Se asaza capacul tras putin la o parte, si, dupa ce galustele au dat in clocot, se lasa sa fiarba la foc mic, 12-15 minute, (dupa 7-8 minute se intorc in supa), p ina ce isi dubleaza volumul si devin pufoase.Se incearca daca sint bine fierte la mijloc.Galustele fara untdelemn se fac la fel.