PREPARATE DIN PESTE | PREPARATE DIN LEGUME | PREPARATE DIN CARNE TOCATA | CONSERVE DE LEGUME | CONSERVE DE FRUCTE | MANCARURI CU CARNE | MANCARURI CU OUA | CREME SI INGHETATE | CONTACT

Cautare:

Parteneri

VIN DE COACAZE ROSII

Ingrediente:

1 l suc de coacaze, 2 l apa, 1 kg zahar, o lamiie mare.

Mod de preparare:

Coacazele se spala bine de praf, se rup de ciorchinii si se trec prin masina de suc. Zaharul se dizolva in apa, apoi se pune zeama de lamaie; siropul se fierbe 10 min. ca sa se transforme in zaharuri mai simple care vor fermenta mai repede. Dupa ce s-a racit, se amesteca cu sucul de coacaze, apoi se toarna in damigene care se vor astupa cu dop de fermentatie. Dupa 4-6 saptamini, vinul se trage in sticle, care apoi se astupa cu dopuri si se pastreaza intr-un loc racoros.